Cozinhas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Panini integrali ricchi di proteine e fibre, con un delizioso cuore di burro d'arachidi naturale. Perfetti per una colazione fit che ti tiene sazio fino a pranzo.
Tempo
1h 10m
Porções
12 porções
Nível
Media
220 kcal
Calorie
10 g
Proteine
28 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Subscrever gratuitamente Ho già un accountIn una ciotola grande, versa la farina di segale e mescola bene con i semi di lino macinati e i fiocchi d'avena.
Aggiungi 100 ml di acqua tiepida e il miele, mescola fino a ottenere un impasto denso. Copri con pellicola e lascia riposare 1 ora a temperatura ambiente per sviluppare gli aromi.
Dopo il riposo, sciogli il lievito in 220 ml di acqua tiepida e versalo nell'impasto di base.
Aggiungi la farina di farro, il sale e continua a impastare energicamente per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto elastico e liscio.
Incorpora il burro d'arachidi naturale a cucchiai, mescolando bene finché non è completamente distribuito.
Lascia lievitare l'impasto in una ciotola unta per 90 minuti a temperatura ambiente (coperto con un canovaccio umido), finché il volume non raddoppia.
Trasferisci l'impasto su un piano leggermente infarinato e dividilo in 12 porzioni uguali di circa 80 g ciascuna.
Modella ogni porzione a palla, poi appiattiscila leggermente e arrotola i bordi verso il centro creando una piccola cupola.
Disponi i panini su una teglia rivestita di carta forno, distanziati di 5 cm. Copri e lascia lievitare per 40 minuti.
Preriscalda il forno a 200°C. Spennella i panini con acqua tiepida e inforna per 22-25 minuti fino a doratura uniforme.
Estrai dal forno e lascia raffreddare su una gratella per 10 minuti prima di servire.
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Cultura gastronómica
Panini con arachidi Protein é um prato muito apreciado da cozinha Italiana, com raízes na tradição de Media. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
WOW TV
O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.
Ver o vídeo →Tasty Table Academy
Estuda a lógica da transformação de receitas no The Tasty 4 Method™ Masterclass.
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Cada receita pode ligar-se a guias, leitores de rede e percursos Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
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Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
