Populaire keukens
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un plumcake salato innovativo, ricco di proteine e verdure grigliate: il equilibrio perfetto tra sapore intenso e leggerezza nutrizionale.
Tijd
50m
Porties
4 porties
Niveau
Media
380 kcal
Calorie
32 g
Proteine
18 g
Carboidrati
18 g
Grassi
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Schrijf je gratis in Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per plumcake rivestendolo di carta forno.
In una ciotola capiente, montare le uova con una frusta elettrica per 3 minuti fino a ottenere un composto spumoso e chiaro.
Incorporare delicatamente la ricotta proteica e l'olio di oliva, mescolando con movimenti lenti e circolari dall'alto verso il basso.
In un'altra ciotola, setacciare insieme la farina di farro e il lievito per eliminare eventuali grumi.
Aggiungere il pollo macinato crudo alla miscela di uova e ricotta, mescolando con cura per non smontare il composto.
Versare la farina setacciata poco alla volta, alternandola con il parmigiano grattugiato, continuando a mescolare delicatamente.
Aggiungere i peperoni grigliati, i pomodori secchi sciacquati, i semi di girasole, l'erba cipollina, il sale e il pepe nero.
Mescolare il composto finale con un cucchiaio di legno fino a ottenere un'amalgama omogenea, senza eccessive manipolazioni.
Versare l'impasto nello stampo preparato, livellando la superficie con una spatola.
Cuocere in forno caldo a 180°C per 28-30 minuti fino a quando una stecchino infilato al centro esce asciutto e la superficie è dorata.
Togliere dal forno e lasciar riposare 10 minuti nello stampo prima di sformarlo su una griglia.
Raffreddare completamente a temperatura ambiente, quindi tagliare a fette spesse e servire.
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Eetcultuur
Plumcake salato di pollo, pomodori secchi e peperoni is een geliefd gerecht uit de Italiana keuken, met wortels in de traditie van Media. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
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