Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un plumcake salato innovativo, ricco di proteine e verdure grigliate: il equilibrio perfetto tra sapore intenso e leggerezza nutrizionale.
Tid
50m
Portioner
4 portioner
Nivå
Media
380 kcal
Calorie
32 g
Proteine
18 g
Carboidrati
18 g
Grassi
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Prenumerera gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per plumcake rivestendolo di carta forno.
In una ciotola capiente, montare le uova con una frusta elettrica per 3 minuti fino a ottenere un composto spumoso e chiaro.
Incorporare delicatamente la ricotta proteica e l'olio di oliva, mescolando con movimenti lenti e circolari dall'alto verso il basso.
In un'altra ciotola, setacciare insieme la farina di farro e il lievito per eliminare eventuali grumi.
Aggiungere il pollo macinato crudo alla miscela di uova e ricotta, mescolando con cura per non smontare il composto.
Versare la farina setacciata poco alla volta, alternandola con il parmigiano grattugiato, continuando a mescolare delicatamente.
Aggiungere i peperoni grigliati, i pomodori secchi sciacquati, i semi di girasole, l'erba cipollina, il sale e il pepe nero.
Mescolare il composto finale con un cucchiaio di legno fino a ottenere un'amalgama omogenea, senza eccessive manipolazioni.
Versare l'impasto nello stampo preparato, livellando la superficie con una spatola.
Cuocere in forno caldo a 180°C per 28-30 minuti fino a quando una stecchino infilato al centro esce asciutto e la superficie è dorata.
Togliere dal forno e lasciar riposare 10 minuti nello stampo prima di sformarlo su una griglia.
Raffreddare completamente a temperatura ambiente, quindi tagliare a fette spesse e servire.
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Matkultur
Plumcake salato di pollo, pomodori secchi e peperoni är en mycket omtyckt rätt inom Italiana-köket, med rötter i traditionen från Media. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
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Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
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