La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un plumcake salato innovativo, ricco di proteine e verdure grigliate: il equilibrio perfetto tra sapore intenso e leggerezza nutrizionale.
Час
50m
Порції
4 порцій
Рівень
Media
380 kcal
Calorie
32 g
Proteine
18 g
Carboidrati
18 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per plumcake rivestendolo di carta forno.
In una ciotola capiente, montare le uova con una frusta elettrica per 3 minuti fino a ottenere un composto spumoso e chiaro.
Incorporare delicatamente la ricotta proteica e l'olio di oliva, mescolando con movimenti lenti e circolari dall'alto verso il basso.
In un'altra ciotola, setacciare insieme la farina di farro e il lievito per eliminare eventuali grumi.
Aggiungere il pollo macinato crudo alla miscela di uova e ricotta, mescolando con cura per non smontare il composto.
Versare la farina setacciata poco alla volta, alternandola con il parmigiano grattugiato, continuando a mescolare delicatamente.
Aggiungere i peperoni grigliati, i pomodori secchi sciacquati, i semi di girasole, l'erba cipollina, il sale e il pepe nero.
Mescolare il composto finale con un cucchiaio di legno fino a ottenere un'amalgama omogenea, senza eccessive manipolazioni.
Versare l'impasto nello stampo preparato, livellando la superficie con una spatola.
Cuocere in forno caldo a 180°C per 28-30 minuti fino a quando una stecchino infilato al centro esce asciutto e la superficie è dorata.
Togliere dal forno e lasciar riposare 10 minuti nello stampo prima di sformarlo su una griglia.
Raffreddare completamente a temperatura ambiente, quindi tagliare a fette spesse e servire.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Plumcake salato di pollo, pomodori secchi e peperoni — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Media. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
