Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un plumcake salato innovativo, ricco di proteine e verdure grigliate: il equilibrio perfetto tra sapore intenso e leggerezza nutrizionale.
Время
50m
Порции
4 порций
Уровень
Media
380 kcal
Calorie
32 g
Proteine
18 g
Carboidrati
18 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per plumcake rivestendolo di carta forno.
In una ciotola capiente, montare le uova con una frusta elettrica per 3 minuti fino a ottenere un composto spumoso e chiaro.
Incorporare delicatamente la ricotta proteica e l'olio di oliva, mescolando con movimenti lenti e circolari dall'alto verso il basso.
In un'altra ciotola, setacciare insieme la farina di farro e il lievito per eliminare eventuali grumi.
Aggiungere il pollo macinato crudo alla miscela di uova e ricotta, mescolando con cura per non smontare il composto.
Versare la farina setacciata poco alla volta, alternandola con il parmigiano grattugiato, continuando a mescolare delicatamente.
Aggiungere i peperoni grigliati, i pomodori secchi sciacquati, i semi di girasole, l'erba cipollina, il sale e il pepe nero.
Mescolare il composto finale con un cucchiaio di legno fino a ottenere un'amalgama omogenea, senza eccessive manipolazioni.
Versare l'impasto nello stampo preparato, livellando la superficie con una spatola.
Cuocere in forno caldo a 180°C per 28-30 minuti fino a quando una stecchino infilato al centro esce asciutto e la superficie è dorata.
Togliere dal forno e lasciar riposare 10 minuti nello stampo prima di sformarlo su una griglia.
Raffreddare completamente a temperatura ambiente, quindi tagliare a fette spesse e servire.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Plumcake salato di pollo, pomodori secchi e peperoni — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Media. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
