Cozinhas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
:max_bytes(150000):strip_icc()/17345-buche-de-noel-DDMFS-4x3-e10443f02a36439bb24d78b8405625ac.jpg)
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Tempo
35m
Porções
12 porções
Nível
Media
220 kcal
Calorie
15 g
Proteine
22 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Subscrever gratuitamente Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C e foderare una teglia rettangolare con carta da forno.
Separa i tuorli dagli albumi in due ciotole capienti e monta i tuorli con 100 g di dolcificante fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi la farina d'avena, il cacao, l'estratto di vaniglia e un pizzico di sale, mescolando bene.
Monta gli albumi a neve ferma e poi incorpora delicatamente al composto di tuorli, mescolando dal basso verso l'alto.
Versa l'impasto nella teglia e livellalo bene.
Cuoci in forno per circa 15 minuti, o finché il dolce non è elastico al tatto.
Sforna e capovolgi il dolce su un canovaccio spolverato di cacao.
Arrotola il dolce con il canovaccio e lascialo raffreddare per circa 30 minuti.
Nel frattempo, sciogli il cioccolato fondente e mescolalo con lo yogurt greco e le proteine in polvere.
Srotola il dolce, spalma la farcitura in modo uniforme e arrotola nuovamente.
Riponi in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.
Comparar as versões
Escolhe a versão mais adequada à tua mesa de hoje.
Cultura gastronómica
Bûche de Noël Protein é um prato muito apreciado da cozinha Francese, com raízes na tradição de Media. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
WOW TV
O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.
Ver o vídeo →Tasty Table Academy
Estuda a lógica da transformação de receitas no The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Abrir o curso →Artigos e formação
Cada receita pode ligar-se a guias, leitores de rede e percursos Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
