Cuisines populaires
Partez de l'original. Puis choisissez votre version idéale : Original, Low Carb, Protein ou Low Fat.
:max_bytes(150000):strip_icc()/17345-buche-de-noel-DDMFS-4x3-e10443f02a36439bb24d78b8405625ac.jpg)
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base. Scopri la versione leggera e proteica della tradizionale Bûche de Noël, perfetta per le festività!
Temps
35m
Portions
12 portions
Niveau
Media
220 kcal
Calorie
15 g
Proteine
22 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
S'abonner gratuitement Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C e foderare una teglia rettangolare con carta da forno.
Separa i tuorli dagli albumi in due ciotole capienti e monta i tuorli con 100 g di dolcificante fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi la farina d'avena, il cacao, l'estratto di vaniglia e un pizzico di sale, mescolando bene.
Monta gli albumi a neve ferma e poi incorpora delicatamente al composto di tuorli, mescolando dal basso verso l'alto.
Versa l'impasto nella teglia e livellalo bene.
Cuoci in forno per circa 15 minuti, o finché il dolce non è elastico al tatto.
Sforna e capovolgi il dolce su un canovaccio spolverato di cacao.
Arrotola il dolce con il canovaccio e lascialo raffreddare per circa 30 minuti.
Nel frattempo, sciogli il cioccolato fondente e mescolalo con lo yogurt greco e le proteine in polvere.
Srotola il dolce, spalma la farcitura in modo uniforme e arrotola nuovamente.
Riponi in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.
Comparer les versions
Choisissez la version adaptée à votre table du jour.
Culture culinaire
Bûche de Noël Protein est un plat très apprécié de la cuisine Francese, avec des racines dans la tradition de Media. Il incarne le réconfort et la générosité d'une vraie table familiale.
Sur Tasty Table Diary, l'original vient toujours en premier. Les versions modernes sont créées pour respecter l'esprit du plat en l'adaptant à différents besoins.
Conseils de cuisine
FAQ
Réponses utiles avant de choisir votre version.
Oui. C'est souvent encore meilleur après repos, et cela se réchauffe très bien.
La version Low Fat est conçue pour réduire les graisses tout en conservant la structure du plat.
La version Protein augmente les protéines et la satiété.
La plupart des versions se congèlent bien en portions individuelles pour le meal prep.
WOW TV
La vidéo peut relier la recette à WOW TV, des émissions de cuisine ou des leçons Academy.
Regarder la vidéo →Tasty Table Academy
Étudiez la logique de transformation des recettes dans The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Ouvrir le cours →Articles et formation
Chaque recette peut être liée à des guides, des lectures en réseau et des parcours Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
