Cozinhas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Tempo
55m
Porções
12 porções
Nível
Media
220 kcal
Calorie
8 g
Proteine
15 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Subscrever gratuitamente Ho già un accountIn una casseruola, scaldare il latte scremato con il burro di mandorle e l'eritritolo a fuoco medio fino a quando non inizia a sobbollire.
Togliere dal fuoco, aggiungere la farina di avena e mescolare energicamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
Lasciare raffreddare l'impasto per 5-10 minuti, quindi incorporare le uova, una alla volta, mescolando bene.
Preriscaldare il forno a 200°C e rivestire una teglia con carta forno.
Trasferire l'impasto in una sac à poche e formare bastoncini di 10-12 cm sulla teglia, distanziandoli di 5 cm.
Cuocere in forno per 25 minuti fino a doratura.
Spegnere il forno e lasciare asciugare gli éclair al suo interno per 10 minuti.
Nel frattempo, sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e lasciarlo intiepidire.
Montare la panna vegetale e incorporarvi delicatamente il cioccolato fuso.
Praticare un foro laterale negli éclair e riempirli con la mousse al cioccolato.
Pulire le fragole, tagliarle a metà e posizionarle sopra gli éclair.
Servire subito o conservare in frigorifero fino al momento di servire.
Comparar as versões
Escolhe a versão mais adequada à tua mesa de hoje.
Cultura gastronómica
Éclair fragole e cioccolato bianco Protein é um prato muito apreciado da cozinha Italiana, com raízes na tradição de Media. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
WOW TV
O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.
Ver o vídeo →Tasty Table Academy
Estuda a lógica da transformação de receitas no The Tasty 4 Method™ Masterclass.
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Cada receita pode ligar-se a guias, leitores de rede e percursos Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
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