La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Час
55m
Порції
12 порцій
Рівень
Media
220 kcal
Calorie
8 g
Proteine
15 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountIn una casseruola, scaldare il latte scremato con il burro di mandorle e l'eritritolo a fuoco medio fino a quando non inizia a sobbollire.
Togliere dal fuoco, aggiungere la farina di avena e mescolare energicamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
Lasciare raffreddare l'impasto per 5-10 minuti, quindi incorporare le uova, una alla volta, mescolando bene.
Preriscaldare il forno a 200°C e rivestire una teglia con carta forno.
Trasferire l'impasto in una sac à poche e formare bastoncini di 10-12 cm sulla teglia, distanziandoli di 5 cm.
Cuocere in forno per 25 minuti fino a doratura.
Spegnere il forno e lasciare asciugare gli éclair al suo interno per 10 minuti.
Nel frattempo, sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e lasciarlo intiepidire.
Montare la panna vegetale e incorporarvi delicatamente il cioccolato fuso.
Praticare un foro laterale negli éclair e riempirli con la mousse al cioccolato.
Pulire le fragole, tagliarle a metà e posizionarle sopra gli éclair.
Servire subito o conservare in frigorifero fino al momento di servire.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Éclair fragole e cioccolato bianco Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Media. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
