Cozinhas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una rivisitazione leggera e proteica dell'autentica empanada portoricana: manteniamo il ripieno speziato con soffritto, cilantro e olive, ma sostituiamo l'impasto tradizionale con una sfoglia a base di farina di mandorle e proteine in polvere, fritta in aria per ridurre drasticamente i grassi.
Tempo
25m
Porções
1 porções
Nível
Media
445 kcal
Calorie
32 g
Proteine
21 g
Carboidrati
17 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Subscrever gratuitamente Ho già un accountPrepara l'impasto: mescola 40g di farina di mandorle, 10g di proteine in polvere neutre, 1g di sale, 0,5g di lievito chimico, 1 uovo intero e 30ml di acqua fino a ottenere un impasto omogeneo; lascia riposare 5 minuti.
Nel frattempo prepara il ripieno: rosola in padella con 3ml di olio EVO il soffritto di cipolla (30g), peperone verde (25g) e aglio (1 spicchio) per 3-4 minuti.
Aggiungi il pollo shredded (100g), cilantro fresco (5g), 4-5 olive verdi affettate, 3g di pasta di pomodoro, il sazon col colorante, sale e pepe; cuoci altri 2-3 minuti fino a riduzione dei liquidi.
Stendi l'impasto tra due fogli di carta forno creando un disco di circa 10cm; riempi con 45g di ripieno tiepido.
Piega a mezzaluna e sigilla i bordi premendo con una forchetta.
Cuoci in friggitrice ad aria a 190°C per 12-14 minuti (o in padella antiaderente con solo 2ml di olio per 5-6 minuti per lato) fino a doratura dorata.
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Cultura gastronómica
Empanada di Pollo Porto Ricana Monoporzione Protein é um prato muito apreciado da cozinha Portoricana, com raízes na tradição de Media. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
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Dove mangiarla
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