French Canadian Meatball Stew Low Carb

Tasty 4 Recipe Card™

Versão Original

Scopri il nostro stufato di polpette fit, un piatto ricco di proteine e sapori avvolgenti, perfetto per un pranzo sano e gustoso!

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Tempo

1h

Porções

4 porções

Nível

Media

Ingredientes

400 g di carne macinata di pollo

1 zucchina media, grattugiata

1 carota, grattugiata

1 cipolla piccola, tritata

2 spicchi d'aglio, schiacciati

400 g di pomodori pelati in scatola

500 ml di brodo vegetale

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cucchiaino di paprika dolce

1 cucchiaino di origano secco

1 cucchiaino di pepe nero

1 pizzico di sale

Modo de preparação

1

In una ciotola, unisci la carne macinata di pollo, la zucchina e la carota grattugiata, la cipolla, l'aglio, il pepe nero, la paprika e un pizzico di sale. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

2

Forma delle polpette della dimensione di una pallina da golf.

3

In una pentola capiente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e rosola le polpette per circa 5-7 minuti, fino a doratura. Rimuovi le polpette dalla pentola e mettile da parte.

4

Nella stessa pentola, aggiungi i pomodori pelati e il brodo vegetale. Porta a ebollizione, poi riduci il fuoco.

5

Rimetti le polpette nella pentola e aggiungi l'origano. Fai sobbollire per circa 30 minuti, fino a quando le polpette sono cotte e il sugo si è addensato.

6

Aggiusta di sale e pepe a piacere e servi caldo.

Valores nutricionais em resumo

420 kcal

Calorie

36 g

Proteine

30 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versão Low Carb

Scopri il nostro stufato di polpette proteiche, un piatto ricco e leggero, perfetto per una pausa pranzo sana e gustosa!

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Tempo

1h

Porções

4 porções

Nível

Media

Ingredientes

500 g di carne macinata di manzo magra

1 zucchina grande, tritata

1 cipolla rossa, affettata finemente

2 spicchi d'aglio, tritati

2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato

1 uovo grande

2 cucchiai di parmigiano grattugiato

1 cucchiaino di paprika affumicata

1 litro di brodo di pollo senza conservanti

2 cucchiai di olio d'oliva

1 foglia di alloro

Sale e pepe q.b

Modo de preparação

1

In una ciotola grande, unisci la carne macinata, la zucchina tritata, la cipolla, l'aglio, il prezzemolo, l'uovo, il parmigiano e la paprika. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

2

Forma delle polpette della dimensione di una pallina da golf.

3

Scalda l'olio d'oliva in una pentola capiente a fuoco medio. Aggiungi le polpette e rosolale fino a doratura su tutti i lati, circa 8-10 minuti.

4

Rimuovi le polpette dalla pentola e mettile da parte. Nella stessa pentola, versa il brodo di pollo e porta a ebollizione.

5

Rimetti le polpette nel brodo, aggiungi la foglia di alloro e abbassa il fuoco. Copri e lascia sobbollire per 20 minuti.

6

Rimuovi la foglia di alloro, regola di sale e pepe e servi caldo, guarnendo con prezzemolo fresco.

Valores nutricionais em resumo

430 kcal

Calorie

38 g

Proteine

15 g

Carboidrati

25 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versão Protein

Scopri una versione leggera e ricca di proteine dello stufato di polpette, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

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Tempo

1h

Porções

4 porções

Nível

Media

Ingredientes

500 g di carne di manzo magra macinata

1 uovo

50 g di fiocchi d'avena

a piacere prezzemolo fresco tritato

1 cipolla media, tritata finemente

2 spicchi d'aglio, tritati

1 cucchiaino di paprika affumicata

1 cucchiaino di pepe nero

1 litro di brodo di pollo a basso contenuto di sodio

200 g di carote, tagliate a rondelle

200 g di fagiolini, spezzettati

2 cucchiai di olio extravergine di oliva

sale q.b

Modo de preparação

1

In una ciotola grande, mescola la carne macinata con l'uovo, i fiocchi d'avena, il prezzemolo, la cipolla, l'aglio, la paprika e il pepe nero. Forma delle polpette di circa 3 cm di diametro.

2

Scalda l'olio in una pentola grande a fuoco medio. Rosola le polpette per circa 5-7 minuti fino a doratura, quindi rimuovile e mettile da parte.

3

Nella stessa pentola, aggiungi le carote e i fagiolini e cuoci per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

4

Aggiungi il brodo di pollo e porta a ebollizione. Rimetti le polpette nella pentola e cuoci a fuoco lento per circa 25 minuti, fino a quando le polpette e le verdure sono teneri.

5

Regola di sale e servi caldo, decorando con prezzemolo fresco.

Valores nutricionais em resumo

420 kcal

Calorie

38 g

Proteine

30 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versão Low Fat

Scopri il nostro stufato di polpette light, ricco di verdure e proteinico, perfetto per un pranzo sano e gustoso!

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Tempo

1h

Porções

4 porções

Nível

Media

Ingredientes

500 g di petto di pollo macinato

1 zucchina media, tagliata a cubetti

1 carota grande, tagliata a cubetti

1 cipolla, tritata finemente

2 cucchiai di olio d'oliva

1 spicchio d'aglio, tritato

1 cucchiaino di paprika dolce

1 cucchiaino di origano secco

1 litro di brodo vegetale

150 g di fagiolini, puliti e tagliati a pezzi

1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato

Modo de preparação

1

In una padella capiente, scalda l'olio d'oliva e aggiungi la cipolla e l'aglio. Cuoci a fuoco medio finché la cipolla diventa traslucida.

2

In una ciotola, unisci il pollo macinato, la zucchina, la carota, il prezzemolo, la paprika e l'origano. Mescola bene e forma delle piccole polpette.

3

Aggiungi le polpette nella padella e rosolale su tutti i lati per alcuni minuti.

4

Versa il brodo vegetale nella padella e porta a ebollizione.

5

Una volta in ebollizione, riduci la fiamma e aggiungi i fagiolini. Copri e lascia cuocere a fuoco lento per circa 20-25 minuti, finché le polpette sono cotte e le verdure tenere.

6

Regola di sale e pepe a piacere e servi caldo.

Valores nutricionais em resumo

400 kcal

Calorie

32 g

Proteine

30 g

Carboidrati

12 g

Grassi

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Identidade da receita

Cozinha: Canadiana

Região: Media

Prato: Piatto fit

Ideal para: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Cultura gastronómica

A história de French Canadian Meatball Stew Low Carb

French Canadian Meatball Stew Low Carb è un piatto molto amato della cucina Canadese, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Dicas de culinária

Conselhos para o resultado perfeito

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare French Canadian Meatball Stew Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Perguntas sobre esta receita

Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.

Posso preparare French Canadian Meatball Stew Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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