Cozinhas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri come preparare un gustoso stufato di manzo fit, ricco di proteine e verdure, perfetto per un pranzo sano e saziante.
Tempo
1h 20m
Porções
4 porções
Nível
Media
420 kcal
Calorie
40 g
Proteine
30 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Subscrever gratuitamente Ho già un accountIn una pentola capiente, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.
Aggiungere la cipolla, l'aglio, le carote e il sedano, e far soffriggere fino a quando le verdure sono morbide.
Tagliare la carne di manzo a cubetti e insaporirla con sale e pepe.
Aggiungere i cubetti di manzo nella pentola e rosolare fino a doratura su tutti i lati.
Sfumare con il vino rosso e aggiungere l'aceto di mele, lasciando evaporare l'alcol.
Versare il brodo di manzo, aggiungere il rosmarino e la foglia di alloro, quindi portare a ebollizione.
Ridurre il fuoco, coprire e cuocere a fuoco lento per 40 minuti.
Aggiungere le patate dolci e cuocere per ulteriori 20 minuti, fino a quando la carne è tenera e le patate sono cotte.
Servire caldo, guarnendo con una spolverata di pepe fresco.
Comparar as versões
Escolhe a versão mais adequada à tua mesa de hoje.
Cultura gastronómica
Umido di Manzo Autunnale é um prato muito apreciado da cozinha Americana, com raízes na tradição de Media. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
WOW TV
O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.
Ver o vídeo →Tasty Table Academy
Estuda a lógica da transformação de receitas no The Tasty 4 Method™ Masterclass.
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
