Cozinhas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Tempo
20m
Porções
1 porções
Nível
Facile
198 kcal
Calorie
11 g
Proteine
17 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Subscrever gratuitamente Ho già un accountMetti 60g di ceci in scatola (già cotti) in un colino e risciacquali; se usi ceci secchi, falli rinvenire 12h e cuoci per 1h30.
Pela 1 spicchio d'aglio, taglia a metà e rimuovi il germe; frulla i ceci con 15g di tahini, aglio pressato, succo di mezzo limone piccolo, sale e pepe fino a ottenere una crema omogenea.
Taglia 200g di peperoni misti (rosso, giallo, arancione) in dadini piccoli dopo aver rimosso semi e coste bianche.
Rosola i dadini in padella antiaderente con 5ml di olio EVO a fuoco medio per 8-10 minuti, salando leggermente.
Pulisci 1 cipollotto, affettalo finemente (parte bianca e verde) e frulla la coriandra (5g).
Mescola i peperoni rosolati con cipollotto e coriandra, impiatta l'hummus in ciotola piccola, aggiungi i peperoni rosolati sopra, decora con un filo di olio EVO e servi.
Comparar as versões
Escolhe a versão mais adequada à tua mesa de hoje.
Cultura gastronómica
Hummus di peperoni light all'orientale é um prato muito apreciado da cozinha Internazionale, com raízes na tradição de Facile. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
WOW TV
O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.
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Estuda a lógica da transformação de receitas no The Tasty 4 Method™ Masterclass.
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Cada receita pode ligar-se a guias, leitores de rede e percursos Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
