Cozinhas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una rivisitazione leggera e proteica dell'insalata vietnamita: noodles di konjac, tofu affumicato e verdure croccanti con condimento al lime e peperoncino. Perfetta per il pranzo fit senza rinunciare al gusto autentico.
Tempo
20m
Porções
4 porções
Nível
Facile
320 kcal
Calorie
28 g
Proteine
32 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Subscrever gratuitamente Ho già un accountImmergere i noodles di konjac in acqua bollente per 3-4 minuti, scolarli in uno scolapasta e risciacquarli con acqua fredda fino a raffreddamento completo.
Nel frattempo, affettare finemente il cavolo cinese, la cipolla rossa e i cipollotti. Grattugiare le carote e affettare il cetriolo.
Cuocere il tofu affumicato a cubetti in una padella antiaderente per 2-3 minuti a fuoco medio-alto per renderlo più croccante, girando delicatamente. Mettere da parte.
In una ciotola, miscelare l'aglio minuzzato, il peperoncino rosso, il coriandolo tritato, la salsa di pesce, l'aceto di riso, il miele e l'acqua. Mescolare bene fino a sciogliere il miele.
In un'insalatiera capiente, disporre i noodles di konjac, il tofu cotto, le verdure affettate e i germogli di soia.
Versare il condimento preparato al momento e mescolare delicatamente con due cucchiai di legno per distribuire uniformemente.
Completare con le arachidi tritate, le foglie di menta e il coriandolo fresco. Servire subito con spicchi di lime da spremere al momento.
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Escolhe a versão mais adequada à tua mesa de hoje.
Cultura gastronómica
Insalata di noodles e verdure alla vietnamita Low Carb é um prato muito apreciado da cozinha Italiana, com raízes na tradição de Facile. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
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Dove mangiarla
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