Cozinhas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un'insalata fredda croccante e fresca, rielaborata con uovo sodo e tofu, trasforma il contorno coreano in uno snack proteico completo. Speziata e saziante, perfetta per chi vuole gusto asiatico senza culpa.
Tempo
15m
Porções
2 porções
Nível
Facile
185 kcal
Calorie
8 g
Proteine
12 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Subscrever gratuitamente Ho già un accountCuocere l'uovo in acqua bollente per 10 minuti, raffreddare, sgusciare e dividere a spicchi. Tagliare il tofu in dadini di 1 cm.
Lavare e asciugare i cetrioli. Usando una spiralizzatrice o un pelapatate, creare lunghi filamenti dai cetrioli; se non si possiede uno spiralizzatore, tagliarli a julienne con un coltello affilato o grattugia. Trasferire in una ciotola grande.
Tritare finemente l'aglio e il peperoncino (rimuovere i semi se si preferisce minor piccantezza). Scaldare l'olio di sesamo a fuoco medio in una piccola padella per 1-2 minuti, aggiungere aglio e peperoncino, rosolare 1 minuto fino a profumo.
Versare il soffritto su cetrioli e mescolare bene. Aggiungere aceto di riso, salsa di soia, zucchero e sale; mescolare nuovamente con delicatezza affinché i cetrioli rimangono croccanti.
Distribuire l'insalata in due ciotole, adagiare uovo e dadini di tofu in superficie, cospargere con semi di sesamo tostati. Servire immediata, ben fredda.
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Escolhe a versão mais adequada à tua mesa de hoje.
Cultura gastronómica
Insalata fredda di spaghetti di cetrioli alla coreana Low Carb é um prato muito apreciado da cozinha Italiana, com raízes na tradição de Facile. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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