Tasty Table Diary

Media, Chinesa

Moo Shu Chicken

Começa pelo original. Depois escolhe a tua versão perfeita: Original, Low Carb, Protein ou Low Fat.

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Moo Shu Chicken

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Versão Original

Scopri la versione leggera e proteica del Moo Shu Chicken, un piatto cinese delizioso e nutriente!

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Tempo

30m

Porções

4 porções

Nível

Media

Ingredientes

400 g petto di pollo a cubetti
2 cucchiai acqua
1 cucchiaio olio di sesamo tostato
1 cucchiaio amido di mais
3 cucchiai salsa hoisin
2 cucchiai salsa di soia a basso contenuto di sodio
1 cucchiaio aceto di riso
2 uova
200 g cavolo cappuccio affettato
100 g funghi champignon affettati
2 spicchi aglio tritati
3 cipollotti affettati

Modo de preparação

1

In una ciotola grande, mescola l'acqua, l'olio di sesamo e l'amido di mais; aggiungi il pollo a cubetti e mescola bene per farlo marinare.

2

In un'altra ciotola, combina la salsa hoisin, la salsa di soia e l'aceto di riso; mescola e metti da parte.

3

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e cuoci le uova sbattute per 3-4 minuti, poi girale e cuoci fino a che non si rassodano; trasferisci su un tagliere e taglia a striscioline.

4

Aggiungi il pollo marinato nella padella e cuoci per circa 6-8 minuti, fino a doratura.

5

Rimuovi il pollo e mettilo da parte; nella stessa padella, aggiungi un cucchiaino di olio se necessario, poi il cavolo, i funghi e l'aglio, cuocendo finché il cavolo non si appassisce (circa 3 minuti).

6

Rimetti il pollo e le striscioline di uovo nella padella, aggiungi la salsa preparata e mescola bene; cuoci per altri 2-3 minuti fino a che la salsa non si addensa.

7

Infine, aggiungi i cipollotti e mescola un'ultima volta prima di servire.

Valores nutricionais em resumo

430 kcal

Calorie

36 g

Proteine

20 g

Carboidrati

21 g

Grassi

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Cultura gastronómica

A história de Moo Shu Chicken

Moo Shu Chicken è un piatto molto amato della cucina Cinese, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Dicas de culinária

Conselhos para o resultado perfeito

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Moo Shu Chicken un momento prima di servire.

FAQ

Perguntas sobre esta receita

Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.

Posso preparare Moo Shu Chicken in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Moo Shu Chicken

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