Tasty Table Diary

Media, Grega

Moussaka Greca

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Moussaka Greca

Tasty 4 Recipe Card™

Versão Original

Scopri la Moussaka Fit con pollo e yogurt greco, un piatto leggero e ricco di proteine che mantiene intatti i sapori della tradizione greca!

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Tempo

55m

Porções

1 porções

Nível

Media

Valores nutricionais em resumo

420 kcal

Calorie

38 g

Proteine

20 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Ingredientes

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Modo de preparação

1

Affettare le melanzane e cospargerle di sale. Far riposare per 20 minuti, poi sciacquarle e asciugarle con un panno.

2

In una padella antiaderente, scaldare l'olio e rosolare le melanzane per circa 3 minuti per lato fino a doratura.

3

Nella stessa padella, aggiungere la cipolla e l'aglio, cuocere per qualche minuto.

4

Aggiungere il pollo macinato e cuocere a fuoco medio-alto per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

5

Condire con pepe, cannella e noce moscata, poi aggiungere la passata di pomodoro e il prezzemolo. Far cuocere per 8 minuti fino a quando il liquido si sarà ridotto.

6

In un pentolino, mescolare la farina di riso con il latte di mandorla. Cuocere a fuoco basso, mescolando, fino ad addensare. Togliere dal fuoco e aggiungere lo yogurt greco, mescolando bene.

7

In una pirofila monoporzione, disporre uno strato di melanzana, coprire con il ragù di pollo, aggiungere un altro strato di melanzana e versare la salsa di yogurt sopra.

8

Cuocere in forno a 180°C per 20 minuti fino a doratura.

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Escolhe a versão mais adequada à tua mesa de hoje.

Cultura gastronómica

A história de Moussaka Greca

Moussaka Greca é um prato muito apreciado da cozinha Greca, com raízes na tradição de Media. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.

No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.

Dicas de culinária

Conselhos para o resultado perfeito

Use os ingredientes mais frescos que conseguir encontrar para obter o melhor sabor.
Construa o sabor aos poucos e vá provando enquanto cozinha.
Não tenha pressa na cozedura: o equilíbrio é tudo.
Deixe Moussaka Greca repousar um momento antes de servir.

FAQ

Perguntas sobre esta receita

Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.

Posso preparar Moussaka Greca com antecedência?

Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.

Qual é a versão mais leve?

A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.

Qual é a versão mais indicada para o fitness?

A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.

Posso congelá-la?

A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.

Moussaka Greca

WOW TV

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O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.

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Artigos e formação

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