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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Filetti di nasello al forno con una crosta croccante di olive verdi e pistacchio: un piatto proteico, leggero e pieno di sapore che porta il mare direttamente in tavola.
Tempo
30m
Porções
4 porções
Nível
Facile
285 kcal
Calorie
33 g
Proteine
5 g
Carboidrati
14 g
Grassi
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Subscrever gratuitamente Ho già un accountPreriscaldare il forno a 200°C. Preparare una teglia da forno rivestita di carta parcheggiata.
Nel mixer tritare finemente le olive verdi, il pistacchio, il prezzemolo e il basilico fino a ottenere una pasta granulosa non troppo fine.
Trasferire il composto in una ciotola e aggiungere l'aglio minuzzato, la buccia di limone grattugiata, sale e pepe; mescolare bene.
Disporre i filetti di nasello sulla teglia preparata, asciugarli leggermente con carta da cucina.
Distribuire equamente il composto di olive e pistacchio sulla superficie di ogni filetto, premendo delicatamente affinché aderisca.
Irrorare ogni filetto con un cucchiaio di olio extravergine di oliva (circa 7 g per porzione).
Infornare per 16-18 minuti, fino a quando il pesce è opaco e la crosta è dorata ma non bruciata.
Estrarre dal forno e servire immediatamente su piatti riscaldati, eventualmente con un filo di olio a crudo.
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Cultura gastronómica
Nasello con pesto di olive e pistacchi Protein é um prato muito apreciado da cozinha Italiana, com raízes na tradição de Facile. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
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Dove mangiarla
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