Cozinhas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Polpettine soffici e proteiche al forno con rosmarino fresco e cuore di ricotta: uno snack fit che sfida la fame senza sensi di colpa. Croccanti fuori, morbide dentro, pronte in 40 minuti.
Tempo
40m
Porções
12 porções
Nível
Media
145 kcal
Calorie
13 g
Proteine
8 g
Carboidrati
6 g
Grassi
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Subscrever gratuitamente Ho già un accountTritta il rosmarino fresco molto finemente e mettilo da parte in una piccola ciotola.
In una terrina capiente, unisci il pollo macinato, la ricotta magra, l'uovo intero, il parmigiano e il rosmarino tritato.
Aggiungi la farina integrale, il sale e il pepe nero; mescola delicatamente con le mani fino a ottenere un impasto omogeneo e non appiccicaticcio (se necessario, aggiungi poco latte scremato).
In un piatto fondo, versa il pangrattato integrale.
Forma 12 polpettine della grandezza di una noce (circa 35-40g ciascuna), rotolale nel pangrattato e sistemale su una placca rivestita di carta forno.
Spennella leggermente ogni polpettina con olio extravergine di oliva utilizzando un pennello da cucina.
Inforna a 200°C per 15 minuti, finché le polpettine risulteranno dorate e croccanti in superficie.
Sforna e lascia riposare 2-3 minuti prima di servire calde o a temperatura ambiente.
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Cultura gastronómica
Palline di pane fritte Protein é um prato muito apreciado da cozinha Italiana, com raízes na tradição de Facile. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
WOW TV
O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
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Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
