Cozinhas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Il Pane del Vescovo rivisitato in versione proteica e leggera: cacao intenso, nocciole croccanti e uvetta, senza rinunce al gusto. Un dolce fit che soddisfa anche chi segue una dieta consapevole.
Tempo
48m
Porções
10 porções
Nível
Media
215 kcal
Calorie
10 g
Proteine
22 g
Carboidrati
9 g
Grassi
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Subscrever gratuitamente Ho già un accountPreriscaldare il forno a 175°C. Spruzzare leggermente la tortiera da 24 cm di diametro con olio di cocco e coprire il fondo con carta da forno.
In una ciotola, setacciare insieme farina integrale, farina di nocciola, cacao in polvere, lievito e sale.
Aggiungere la scorza di limone grattugiata al composto secco e mescolare bene.
In una seconda ciotola, montare le uova con stevia (o eritritolo) per 3-4 minuti fino a ottenere un composto chiaro e spumoso usando una frusta elettrica.
Aggiungere l'estratto di vaniglia alle uova montate e mescolare delicatamente.
Incorporare il composto secco alle uova in tre aggiunte, mescolando con movimenti lenti e avvolgenti per non smontare la frusta.
Tostare leggermente le nocciole in padella antiaderente per 2 minuti a fuoco medio, poi tritarle grossolanamente. Unirle all'impasto insieme all'uvetta e al pepe nero.
Versare l'impasto nella tortiera, livellare la superficie con una spatola umida.
Cuocere a 175°C per 28 minuti. Il dolce deve risultare umido al centro e asciutto ai bordi (test dello stuzzicadenti).
Estrarre dal forno, lasciar raffreddare 15 minuti in teglia, quindi sformare su una griglia.
Servire a temperatura ambiente o leggermente tiepido, in fette.
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Cultura gastronómica
Pane del vescovo Protein é um prato muito apreciado da cozinha Italiana, com raízes na tradição de Media. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
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