Cozinhas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera e proteica della classica Pera Tatin, un dolce irresistibile e sano!
Tempo
25m
Porções
1 porções
Nível
Facile
250 kcal
Calorie
18 g
Proteine
25 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Subscrever gratuitamente Ho già un accountIn una ciotola, mescola la farina d'avena con le proteine in polvere, l'albume d'uovo, l'olio di cocco e la stevia fino a ottenere un impasto omogeneo.
Versa l'impasto in una piccola teglia antiaderente (18cm) e distribuiscilo uniformemente. Metti in frigorifero per 10 minuti.
In una padella, fai sciogliere il burro di mandorle a fuoco medio, aggiungi le pere e cuoci per circa 5 minuti finché non sono tenere e leggermente caramellate.
Trasferisci le pere caramellate nella teglia sopra l'impasto.
Inforna in forno preriscaldato a 180°C per 12-15 minuti, fino a doratura.
Lascia raffreddare per 5 minuti, poi capovolgi delicatamente su un piatto e servi.
Comparar as versões
Escolhe a versão mais adequada à tua mesa de hoje.
Cultura gastronómica
Pera Tatin High- é um prato muito apreciado da cozinha Francese, com raízes na tradição de Facile. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
WOW TV
O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.
Ver o vídeo →Tasty Table Academy
Estuda a lógica da transformação de receitas no The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Abrir o curso →Artigos e formação
Cada receita pode ligar-se a guias, leitores de rede e percursos Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
