Cozinhas populares
Começa pelo original. Depois escolhe a tua versão perfeita: Original, Low Carb, Protein ou Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una zuppa orientale leggera e proteica: noodle di daikon croccanti, manzo magro cotto al vapore e brodo aromatico alle spezie. Perfetta per chi ama mangiare sano senza rinunciare al gusto.
Tempo
40m
Porções
4 porções
Nível
Media
Affettare il daikon a spessore sottile usando una mandolina o un coltello affilato, quindi tagliarlo a julienne per ottenere noodle sottili.
Portare il brodo a ebollizione in un pentolone, aggiungere lo zenzero sbucciato e tagliato a fette sottili, la cannella e l'anice stellato.
Fare sobbollire per 8-10 minuti in modo che le spezie cedano il loro aroma, poi aggiungere la salsa di pesce.
Tagliare il filetto di manzo a fettine sottili (circa 4-5 mm) e disporle in un cestello per la cottura a vapore o direttamente nel brodo bollente per 2-3 minuti fino a cottura.
Aggiungere i noodle di daikon al brodo solo negli ultimi 3-4 minuti, mantenendo la cottura al sobbollire, in modo che rimangano leggermente croccanti.
Togliere la stecca di cannella e i pezzi di anice con una schiumarola.
Distribuire il daikon cotto e le fettine di manzo nelle ciotole, versare il brodo bollente e le spezie ammorbidite.
Guarnire con cipollotto tritato, coriandolo fresco, germogli di soia e peperoncino affettato sottile.
Servire con una fetta di lime fresco e pepe nero macinato al momento.
210 kcal
Calorie
22 g
Proteine
12 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Comparar as versões
Escolhe a versão mais adequada à tua mesa de hoje.
Cultura gastronómica
Zuppa con spaghetti di Daikon è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.
Ver o vídeo →Tasty Table Academy
Estuda a lógica da transformação de receitas no The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Abrir o curso →Artigos e formação
Cada receita pode ligar-se a guias, leitores de rede e percursos Academy.
