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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la nostra versione leggera e proteica delle patate dolci alla Lionese, perfetta per un pranzo sano e gustoso.
Tempo
40m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
400 kcal
Calorie
32 g
Proteine
38 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountLavare e tagliare le patate dolci a fette, cuocerle a vapore per circa 10 minuti fino a che non iniziano a diventare tenere.
Nel frattempo, tagliare il petto di pollo a cubetti. In una padella antiaderente, scaldare un cucchiaio di olio d'oliva e rosolare il pollo a fuoco medio-alto per 7-8 minuti, fino a cottura completa. Trasferire il pollo in un piatto.
Nella stessa padella, aggiungere la cipolla rossa tritata e cuocere a fuoco lento per 5-7 minuti fino a che non diventa trasparente. Aggiungere l'aglio tritato negli ultimi 2 minuti.
In una pirofila, disporre a strati: 1/3 delle patate dolci, sale e pepe, il pollo, metà della cipolla rossa, un altro strato di patate e la restante cipolla, infine il cavolfiore tagliato a cimette.
Infornare a 200°C per circa 15 minuti fino a doratura.
Guarnire con prezzemolo fresco tritato e servire caldo.
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Cultura del cibo
Patate alla Lionese è un piatto molto amato della cucina Francese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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