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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la nostra versione leggera e proteica delle patate dolci alla Lionese, perfetta per un pranzo sano e gustoso.
Tempo
40m
Porções
1 porções
Nível
Facile
400 kcal
Calorie
32 g
Proteine
38 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Subscrever gratuitamente Ho già un accountLavare e tagliare le patate dolci a fette, cuocerle a vapore per circa 10 minuti fino a che non iniziano a diventare tenere.
Nel frattempo, tagliare il petto di pollo a cubetti. In una padella antiaderente, scaldare un cucchiaio di olio d'oliva e rosolare il pollo a fuoco medio-alto per 7-8 minuti, fino a cottura completa. Trasferire il pollo in un piatto.
Nella stessa padella, aggiungere la cipolla rossa tritata e cuocere a fuoco lento per 5-7 minuti fino a che non diventa trasparente. Aggiungere l'aglio tritato negli ultimi 2 minuti.
In una pirofila, disporre a strati: 1/3 delle patate dolci, sale e pepe, il pollo, metà della cipolla rossa, un altro strato di patate e la restante cipolla, infine il cavolfiore tagliato a cimette.
Infornare a 200°C per circa 15 minuti fino a doratura.
Guarnire con prezzemolo fresco tritato e servire caldo.
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Cultura gastronómica
Patate alla Lionese é um prato muito apreciado da cozinha Francese, com raízes na tradição de Facile. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Sim. Muitas vezes fica ainda melhor depois de repousar, e aquece muito bem.
A versão Low Fat é pensada para reduzir as gorduras mantendo a estrutura do prato.
A versão Protein aumenta as proteínas e a saciedade.
A maioria das versões congela bem em porções individuais para o meal prep.
WOW TV
O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
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Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
