Cuban Pork Protein — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Original

Scopri il maiale cubano in una versione leggera e ricca di sapore, perfetta per una cena salutare!

Alege această versiune

Timp

35m

Porții

4 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

400 g di filetto di maiale magro

2 cucchiai di olio extravergine d'oliva

succo di 2 lime

scorza di 1 lime

1 cucchiaino di cumino in polvere

1 spicchio d'aglio tritato

1/2 cucchiaino di peperoncino in scaglie

sale q.b

pepe nero q.b

Mod de preparare

1

Inizia preparando la marinata: in una ciotola, mescola l'olio d'oliva, il succo e la scorza di lime, il cumino, l'aglio, il peperoncino, sale e pepe.

2

Taglia il filetto di maiale in fette di circa 2 cm e immergile nella marinata, lasciando riposare per almeno 15 minuti.

3

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e cuoci le fette di maiale per circa 5-6 minuti per lato, o fino a quando non sono ben dorate e cotte al centro.

4

Servi le fette di maiale calde, irrorate con i succhi di cottura.

Valori nutriționale pe scurt

350 kcal

Calorie

30 g

Proteine

5 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Low Carb

Scopri il maiale cubano in versione leggera, ricco di sapore e proteine!

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Timp

25m

Porții

4 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

500 g di filetto di maiale magro

1 lime (succo e scorza)

2 cucchiai di olio extravergine d'oliva

1 cucchiaino di cumino in polvere

1/2 cucchiaino di pepe nero macinato

1/2 cucchiaino di paprika affumicata

1 spicchio d'aglio tritato

Sale q.b

Peperoncino rosso secco q.b

Mod de preparare

1

Taglia il filetto di maiale a fette di circa 1 cm e appiattiscile leggermente con un batticarne.

2

In una ciotola, mescola il succo e la scorza di lime, l'olio d'oliva, il cumino, il pepe nero, la paprika, l'aglio e il sale, fino ad ottenere un composto omogeneo.

3

Spalma la marinata su entrambi i lati delle fette di maiale e lascia riposare per circa 10 minuti.

4

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungi un filo d'olio se necessario.

5

Cuoci le fette di maiale per circa 5-6 minuti per lato, irrorando con il succo di lime rimanente durante la cottura, fino a quando non sono ben dorate e cotte.

6

Servi caldo, accompagnato da un contorno di insalata fresca o verdure grigliate.

Valori nutriționale pe scurt

420 kcal

Calorie

38 g

Proteine

10 g

Carboidrati

24 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Protein

Gusta i filetti di maiale alla cubana con un tocco di freschezza grazie alla salsa di lime!

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Timp

25m

Porții

4 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

500 g di filetto di maiale magro

2 cucchiai di olio extravergine d'oliva

la scorza grattugiata di 2 lime

1 cucchiaino di cumino in polvere

1/2 cucchiaino di sale marino

1/2 cucchiaino di pepe rosso in fiocchi

2 spicchi d'aglio tritati

succo di 2 lime

100 g di pomodorini ciliegia

Mod de preparare

1

Inizia tagliando il filetto di maiale in fette spesse circa 1 cm e appiattiscile leggermente.

2

In una ciotola, mescola l'olio d'oliva, la scorza di lime, il cumino, il sale, il pepe rosso in fiocchi e l'aglio tritato.

3

Spalma la marinata su entrambi i lati delle fette di maiale e lasciale riposare per circa 5 minuti.

4

Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto e cuoci i filetti per circa 5 minuti per lato, finché non sono ben dorati.

5

Durante la cottura dell'ultimo lato, aggiungi il succo di lime e i pomodorini tagliati a metà nella padella.

6

Continua a cuocere fino a quando il maiale non è più rosa al centro e i pomodorini si sono ammorbiditi.

7

Servi caldo, irrorando il tutto con il sugo di cottura.

Valori nutriționale pe scurt

400 kcal

Calorie

38 g

Proteine

8 g

Carboidrati

24 g

Grassi

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Versiune Low Fat

Scopri i deliziosi filetti di maiale marinati, leggeri e ricchi di sapore, perfetti per una cena sana e gustosa!

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Timp

25m

Porții

4 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

500 g di filetto di maiale magro

1 lime (succo e scorza)

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1 cucchiaino di cumino in polvere

1 spicchio d'aglio tritato

1/2 cucchiaino di peperoncino rosso in scaglie

sale q.b

pepe nero q.b

1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato (per guarnire)

Mod de preparare

1

Tagliare il filetto di maiale in fette di circa 2 cm di spessore e appiattirle leggermente con un batticarne.

2

In una ciotola, mescolare la scorza e il succo di lime, l'olio d'oliva, il cumino, l'aglio, il peperoncino, il sale e il pepe.

3

Massaggiare il composto di spezie su entrambi i lati delle fette di maiale e lasciar marinare per circa 10 minuti.

4

Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio e cuocere le fette di maiale per 4-5 minuti per lato, fino a doratura e cottura completa.

5

Togliere dal fuoco e guarnire con prezzemolo fresco tritato prima di servire.

6

Servire caldo, accompagnato da una insalata fresca o verdure grigliate.

Valori nutriționale pe scurt

320 kcal

Calorie

36 g

Proteine

6 g

Carboidrati

16 g

Grassi

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Identitatea rețetei

Bucătărie: Cubaneză

Regiune: Ușor

Fel de mâncare: Piatto fit

Ideal pentru: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Cultură culinară

Povestea Cuban Pork Protein

Cuban Pork Protein è un piatto molto amato della cucina Cubana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Sfaturi de gătit

Sfaturi pentru rezultatul perfect

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Cuban Pork Protein un momento prima di servire.

FAQ

Întrebări despre această rețetă

Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.

Posso preparare Cuban Pork Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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