Bucătării populare
Italia
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri un delizioso purè di cavolfiore, ricco di proteine e leggero, perfetto per un pranzo sano e gustoso!
Timp
25m
Porții
1 porții
Nivel
Facile
320 kcal
Calorie
24 g
Proteine
15 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonează-te gratuit Ho già un accountInizia lessando il cavolfiore in acqua salata per circa 10 minuti, finché è tenero. Scolalo e trasferiscilo in un frullatore.
Aggiungi lo yogurt greco, il peperoncino tagliato a pezzetti, l'aglio schiacciato, il sale e il pepe. Frulla fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
In una padella antiaderente, scalda l'olio EVO e rosola la cipolla rossa affettata a fuoco medio per circa 5 minuti, finché diventa dorata e traslucida.
Unisci la cipolla rosolata alla crema di cavolfiore e mescola bene per amalgamare i sapori.
Versa il purè su un piatto, guarnisci con l'uovo sodo tagliato a metà, le olive e spolvera con paprika affumicata.
Servi il purè caldo o a temperatura ambiente, per un pranzo sano e nutriente.
Compară versiunile
Alege versiunea potrivită mesei tale de astăzi.
Cultură culinară
Papa a la Huancaína - Purè di Cavolfiore con Salsa Peruviana Protein este un preparat foarte îndrăgit al bucătăriei Peruviana, cu rădăcini în tradiția din Facile. Întruchipează căldura și generozitatea unei mese adevărate de casă.
Pe Tasty Table Diary originalul vine întotdeauna primul. Versiunile moderne sunt create pentru a respecta spiritul preparatului, adaptându-l la diverse nevoi.
Sfaturi de gătit
FAQ
Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.
Da. Adesea este și mai bună după ce s-a odihnit și se reîncălzește excelent.
Versiunea Low Fat este concepută pentru a reduce grăsimile păstrând structura preparatului.
Versiunea Protein crește aportul de proteine și senzația de sațietate.
Majoritatea versiunilor se congelează bine în porții individuale pentru meal prep.
WOW TV
Videoclipul poate conecta rețeta cu WOW TV, emisiuni culinare sau lecții Academy.
Urmărește videoclipul →Tasty Table Academy
Studiază logica transformării rețetelor în The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Deschide cursul →Articole și formare
Fiecare rețetă se poate conecta la ghiduri, articole din rețea și parcursuri Academy.
Tasty Table Diary
Ghid
Deschide →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Deschide →Tasty Table Academy
Curs
Deschide →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
