Por categoría
Cocinas populares
Empieza por la original. Luego elige tu versión perfecta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri un delizioso purè di cavolfiore, ricco di proteine e leggero, perfetto per un pranzo sano e gustoso!
Tiempo
25m
Raciones
1 porciones
Nivel
Facile
Inizia lessando il cavolfiore in acqua salata per circa 10 minuti, finché è tenero. Scolalo e trasferiscilo in un frullatore.
Aggiungi lo yogurt greco, il peperoncino tagliato a pezzetti, l'aglio schiacciato, il sale e il pepe. Frulla fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
In una padella antiaderente, scalda l'olio EVO e rosola la cipolla rossa affettata a fuoco medio per circa 5 minuti, finché diventa dorata e traslucida.
Unisci la cipolla rosolata alla crema di cavolfiore e mescola bene per amalgamare i sapori.
Versa il purè su un piatto, guarnisci con l'uovo sodo tagliato a metà, le olive e spolvera con paprika affumicata.
Servi il purè caldo o a temperatura ambiente, per un pranzo sano e nutriente.
320 kcal
Calorie
24 g
Proteine
15 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Comparar las versiones
Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Papa a la Huancaína - Purè di Cavolfiore con Salsa Peruviana Protein è un piatto molto amato della cucina Peruviana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
El vídeo puede conectar la receta con WOW TV, programas de cocina o lecciones de Academy.
Ver el vídeo →Tasty Table Academy
Estudia la lógica de transformación de recetas dentro de The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Abrir el curso →Artículos y formación
Cada receta puede enlazarse con guías, lectores de red y rutas de Academy.
