Ceviche di Branzino Peruviano Low Fat

Tagliare il branzino fresco a fette sottili e posizionarlo in una ciotola di vetro o ceramica.

Spremere il succo di lime e arancia e versarlo sul pesce, insieme a un cucchiaio di olio EVO.

Coprire la ciotola e lasciare marinare in frigorifero per 30 minuti, finché il pesce diventa bianco opaco.

Aggiungere la cipolla rossa, il cilantro e l'avocado a cubetti.

Condire con sale e pepe a piacere e mescolare delicatamente.

Servire in una ciotola fredda, decorando con l'uovo sodo affettato e una fetta di lime.

Taglia il branzino fresco a fette sottili e posizionalo in una ciotola di vetro o ceramica.

Spremi il succo di lime e limone e versalo sul branzino. Aggiungi un cucchiaio di olio extravergine d'oliva.

Copri la ciotola con pellicola trasparente e lascia marinare in frigorifero per circa 30 minuti.

Nel frattempo, affetta finemente la cipolla rossa e taglia a metà i pomodorini ciliegini.

Dopo la marinatura, aggiungi la cipolla, i pomodorini e l'avocado a cubetti al branzino.

Condisci con sale, pepe e coriandolo fresco tritato. Mescola delicatamente e servi fresco.

Affettare il branzino fresco a fette sottili, circa 4-5mm, e disporlo in una ciotola di vetro.

Spremere il succo di lime e limone fresco e versare sulle fette di branzino.

Aggiungere l'olio d'oliva leggero e mescolare delicatamente.

Coprire la ciotola e marinare in frigorifero per circa 30 minuti.

Una volta marinato, aggiungere il cetriolo, l'avocado, la cipolla rossa e il coriandolo.

Condire con sale e pepe nero macinato al momento, mescolando delicatamente.

Servire in una ciotola fredda, decorando con una fetta di lime e qualche foglia di coriandolo fresco.