Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una cheesecake elegante e sofisticata che unisce il fascino del Prosecco a una base più leggera: ricotta greco-proteica e biscotti integrali per una versione fit che non tradisce il gusto.
Время
33m
Порции
10 порций
Уровень
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountAmmolla i fogli di gelatina in acqua fredda per 5 minuti. Tritura i biscotti integrali fino a ottenere briciole uniformi, poi versa il burro chiarificato e amalgama bene. Distribuisci il composto nel fondo di uno stampo da 20 cm rivestito di carta forno, pressalo con il dorso di un cucchiaio e riponi in frigorifero per 20 minuti.
Versa il Prosecco in un pentolino a fuoco medio, aggiungi i fogli di gelatina strizzati, la vaniglia spaccata in due, il miele e lo zucchero. Riscalda fino a quando la gelatina si scioglie completamente (circa 3-4 minuti), senza far bollire. Lascia intiepidire per 5 minuti.
In una ciotola, setaccia la ricotta di pecora con lo yogurt greco e il succo di limone, mescolando dolcemente con una spatola per 2 minuti fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Versa lentamente il composto di Prosecco intiepidito nella crema di ricotta, amalgamando con movimenti dal basso verso l'alto per mantenere la leggerezza.
Trasferisci il composto nello stampo sopra la base di biscotti, livella la superficie e ricopri con pellicola trasparente. Riponi in frigorifero per almeno 5 ore, preferibilmente per tutta la notte.
Sforma la cheesecake su un piatto da portata, elimina la carta forno. Decora il top con fragole fresche tagliate a metà e una spolverata leggera di pistacchio tritato. Servi fredda.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Cheesecake al Prosecco Protein — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Facile. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
