Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Choco-cheesecake fit e proteica: cremosa, golosa e dietetica. Con ricotta magra, proteine in polvere e cacao naturale per un dolce senza sensi di colpa che soddisfa anche i palati più golosi.
Время
38m
Порции
12 порций
Уровень
Media
198 kcal
Calorie
17 g
Proteine
12 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e ungere bene con olio di cocco una teglia per muffin da 12 cavità.
Tritare finemente il cioccolato fondente in una ciotola usando una grattugia o un coltello affilato; mettere da parte.
In una terrina, montare le uova intere con l'eritritolo usando le fruste elettriche per 2-3 minuti fino a ottenere un composto spumoso e pallido.
Aggiungere la ricotta magra e lo yogurt greco setacciati, mescolando delicatamente dal basso verso l'alto con una spatola.
Incorporare la proteina in polvere, il cacao amaro, la vaniglia, l'amido e il lievito, mescolando con movimenti lenti e avvolgenti per evitare di smontare il composto.
Unire il cioccolato fondente tritato e mescolare brevemente fino a incorporare.
Distribuire l'impasto equamente nelle 12 cavità della teglia (circa 35-40g per muffin) usando un cucchiaio da gelato.
Infornare a 180°C per 17-18 minuti, fino a quando i bordi risulteranno leggermente dorati ma il centro rimane morbido.
Spegnere il forno, aprire lo sportello di 5-6 cm e lasciare riposare per 10 minuti per un raffreddamento graduale.
Estrarre la teglia dal forno, lasciar raffreddare 5 minuti a temperatura ambiente, quindi sformare delicatamente.
Completare il raffreddamento a temperatura ambiente o in frigorifero per almeno 2 ore.
Servire guarnendo con fragole fresche tagliate a metà.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Choco-cheescake (senza glutine) Protein — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Facile. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
