食の文化
ストーリー： Choco-cheescake (senza glutine) Protein
Choco-cheescake (senza glutine) Protein は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Facile の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
簡単, イタリア
Choco-cheescake (senza glutine) Protein
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Choco-cheesecake fit e proteica: cremosa, golosa e dietetica. Con ricotta magra, proteine in polvere e cacao naturale per un dolce senza sensi di colpa che soddisfa anche i palati più golosi.
時間
38m
人数
12 人分
レベル
Media
栄養価のサマリー
198 kcal
Calorie
17 g
Proteine
12 g
Carboidrati
9 g
Grassi
食材
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1
Preriscaldare il forno a 180°C e ungere bene con olio di cocco una teglia per muffin da 12 cavità.
2
Tritare finemente il cioccolato fondente in una ciotola usando una grattugia o un coltello affilato; mettere da parte.
3
In una terrina, montare le uova intere con l'eritritolo usando le fruste elettriche per 2-3 minuti fino a ottenere un composto spumoso e pallido.
4
Aggiungere la ricotta magra e lo yogurt greco setacciati, mescolando delicatamente dal basso verso l'alto con una spatola.
5
Incorporare la proteina in polvere, il cacao amaro, la vaniglia, l'amido e il lievito, mescolando con movimenti lenti e avvolgenti per evitare di smontare il composto.
6
Unire il cioccolato fondente tritato e mescolare brevemente fino a incorporare.
7
Distribuire l'impasto equamente nelle 12 cavità della teglia (circa 35-40g per muffin) usando un cucchiaio da gelato.
8
Infornare a 180°C per 17-18 minuti, fino a quando i bordi risulteranno leggermente dorati ma il centro rimane morbido.
9
Spegnere il forno, aprire lo sportello di 5-6 cm e lasciare riposare per 10 minuti per un raffreddamento graduale.
10
Estrarre la teglia dal forno, lasciar raffreddare 5 minuti a temperatura ambiente, quindi sformare delicatamente.
11
Completare il raffreddamento a temperatura ambiente o in frigorifero per almeno 2 ore.
12
Servire guarnendo con fragole fresche tagliate a metà.
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料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Choco-cheescake (senza glutine) Protein をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Choco-cheescake (senza glutine) Protein は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
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