Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crostata arcobaleno leggera e proteica, con base integrale croccante e crema al greco senza zuccheri aggiunti: il dolce fit che non rinuncia al gusto né alla bellezza.
Время
45m
Порции
8 порций
Уровень
Media
198 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e foderare una teglia rotonda da 22 cm con carta forno.
In una ciotola, mescolare la farina integrale, la farina d'avena, le mandorle tritate, il sale e il miele; fare una fontana al centro.
Aggiungere l'uovo e il burro chiarificato, impastare velocemente con le dita fino a ottenere un composto sabbioso; non deve essere eccessivamente lavorato.
Trasferire l'impasto sulla teglia, compattare uniformemente con il palmo della mano fino a formare una base spessa 4 mm, bucherellare leggermente con una forchetta.
Cuocere in forno per 12-14 minuti a 180°C fino a doratura leggera; togliere e lasciare intiepidire.
Nel frattempo, in una ciotola, versare lo yogurt greco e sciogliervi le proteine in polvere, aggiungere il succo e la scorza di limone, mescolare energicamente fino a ottenere una crema densa e omogenea.
Distribuire la crema proteica sulla base cotta, livellare delicatamente con una spatola.
Affettare le pesche in fettine sottili; tagliare le fragole a metà; lasciare interi i lamponi, i mirtilli e i kiwi a fette.
Iniziando dal bordo interno della crostata, disporre la frutta in spirale concentrica seguendo i colori: prima i lamponi (rosso scuro), poi le fragole (rosso acceso), le pesche (arancione), l'ananas se disponibile (giallo), i kiwi (verde), i mirtilli (blu).
Posizionare piccoli ciuffi di panna montata leggera al centro come nuvola finale.
Conservare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire; tagliare in 8 porzioni uguali e servire al freddo.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Crostata di frutta arcobaleno Protein — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Media. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
