Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Donuts soffici e golosi rivisitati in chiave fit: impasto proteico con farina integrale, glassa al caramello light senza zuccheri aggiunti e nocciola tostata. Perfetti per uno snack nutriente che non rinuncia al piacere.
Время
43m
Порции
12 порций
Уровень
Media
185 kcal
Calorie
8 g
Proteine
19 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountSciogliere il lievito in 30 ml di acqua tiepida con 1 g di miele; aggiungere 50 g di farina integrale e 50 ml di latte scremato. Mescolare fino a ottenere una consistenza liscia. Coprire e lasciar lievitare 1 ora in un angolo tiepido della cucina fino a quando raddoppierà di volume.
Aggiungere il pre-impasto 100 g di farina integrale restante, 100 g di farina proteica, l'uovo, 20 g di burro chiarificato, miele, sale e vanilla in polvere. Impastare con le mani o con un'impastatrice per 5-6 minuti fino a ottenere un impasto liscio e elastico.
Coprire l'impasto con un canovaccio umido e lasciar lievitare per 90 minuti fino al raddoppio del volume.
Stendere delicatamente l'impasto su un piano leggermente infarinato fino a 8-9 mm di spessore. Con un coppapasta da 8 cm ritagliare i dischetti e con uno da 2 cm praticare il buco centrale.
Disporre i donuts su una placca con carta forno, coprire e lasciar lievitare ancora 45 minuti in un luogo tiepido.
Preriscaldare il forno a 180°C. Cuocere i donuts per 16-18 minuti: devono risultare dorati in superficie ma non scuri.
Mentre i donuts si raffreddano su una gratella, preparare la glassa: mescolare il burro di nocciola con lo sciroppo d'acero, il succo di limone fresco, il latte di cocco e il sale marino fino a ottenere una glassa liscia e senza grumi.
Immergere delicatamente il lato superiore di ogni donut nella glassa ancora tiepida, poi cospargere subito con le nocciole tritate. Lasciar rapprendere per 20-30 minuti prima di servire.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Donuts al caramello Low Fat — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Media. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
