Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Время
45m
Порции
12 порций
Уровень
Media
220 kcal
Calorie
9 g
Proteine
15 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountIn un pentolino, unire l'acqua, il burro chiarificato, il sale e l'eritritolo, portare a ebollizione.
Aggiungere la farina di mandorle e il cacao, mescolare energicamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
Togliere dal fuoco e far intiepidire per 5 minuti.
Incorporare le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
Trasferire l'impasto in una sac à poche e formare dei bastoncini su una teglia rivestita di carta forno, distanziandoli di 5 cm.
Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 20-25 minuti, fino a doratura.
Spegnere il forno e lasciare gli éclair all'interno per 10 minuti.
Nel frattempo, preparare la crema mescolando lo yogurt greco con l'estratto di vaniglia.
Farcire gli éclair raffreddati con la crema di yogurt.
Servire spolverizzando con cacao amaro.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Éclair come un Paris-Brest Low Carb — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Media. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
