Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Involtini croccanti di melanzane grigliate ripieni di ricotta greco e parmigiano, senza sfoglia: proteici, leggeri e perfetti per uno snack sano che soddisfa.
Время
45m
Порции
12 порций
Уровень
Media
145 kcal
Calorie
9 g
Proteine
12 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountLavare le melanzane, tagliarle in fette longitudinali di circa 5 mm e disporle su un colino. Salare leggermente e lasciar riposare 20 minuti per eliminare l'umidità, poi sciacquare e asciugare con carta assorbente.
Scaldare l'olio in una padella, aggiungere l'aglio tritato finemente e rosolare per 1 minuto, quindi rimuovere l'aglio.
Grigliare le fette di melanzana nella stessa padella, a fuoco medio-alto, 2-3 minuti per lato fino a renderle morbide e leggermente colorate. Trasferire su un piatto.
In una ciotola, mescolare la ricotta greco, il parmigiano, il pangrattato, l'uovo, l'origano, sale e pepe fino a ottenere un ripieno omogeneo.
Stendere ogni fetta di melanzana grigliata, depositare circa 1 cucchiaio di ripieno al centro, quindi arrotolare stretti.
Disporre gli involtini in una pirofila oleata, rivolti con la giuntura verso il basso. Cuocere in forno a 200°C per 18-20 minuti fino a doratura leggera e superficie croccante.
Estrarre dal forno e servire caldi o a temperatura ambiente.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Fagottini di sfoglia melanzane e formaggi Protein — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Facile. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
