Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Filetto di trota delicato cotto al vapore, abbinato a una crema vellutata di broccoli arricchita dal profumo fresco di limone. Un piatto proteico e leggero, perfetto per chi cerca sapore e leggerezza.
Время
30m
Порции
2 порций
Уровень
Facile
280 kcal
Calorie
39 g
Proteine
12 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountPulisci i broccoli e dividi in cimette medie. Porta a ebollizione una pentola con acqua salata.
Inserisci le cimette di broccolo nel cestello per la cottura al vapore sopra l'acqua bollente per 12-14 minuti, fino a renderle tenere ma croccanti.
In una padella antiaderente, scalda 10 ml di olio a fuoco medio-basso e rosola leggermente l'aglio tritato fino a profumare (circa 1 minuto). Non bruciare.
Trasferisci i broccoli cotti nella padella con l'aglio e il brodo vegetale. Frulla con un mixer a immersione fino a ottenere una crema liscia e omogenea. Condisci con sale e pepe.
Asciuga i filetti di trota con carta da cucina. Adagia i filetti su un piatto microonde o in una vaporiera e cuoci al vapore per 6-8 minuti, finché la carne non diventa opaca e si sfalda facilmente.
Trasferisci la crema di broccoli nel piatto, adagia sopra il filetto di trota. Completa con un filo di olio extra vergine crudo, una spruzzata di succo di limone fresco e una macinata di pepe nero. Servi subito.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Filetto di trota con purea di broccoli Protein — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Facile. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
