Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Focaccia soffice e dorata arricchita con curcuma e proteine in polvere: la colazione fit che nutre e soddisfa, con soli 280 kcal a porzione.
Время
55m
Порции
6 порций
Уровень
Media
280 kcal
Calorie
10 g
Proteine
38 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountSciogliere il lievito in 240 ml di acqua tiepida con il latte scremato e il miele, lasciare riposare 5 minuti.
In una ciotola, mescolare la farina integrale, le proteine in polvere, la curcuma e il sale.
Versare il liquido lievitato nella farina e impastare energicamente per 8-10 minuti finché l'impasto non diventa liscio ed elastico.
Aggiungere l'olio extravergine di oliva e continuare a impastare per altri 3 minuti.
Trasferire l'impasto su un piano leggermente infarinato, compattarlo e dargli forma rotonda.
Ungere una teglia rotonda (Ø 28 cm) con un filo di olio, adagiare l'impasto e coprire con pellicola trasparente.
Lasciare lievitare in un luogo caldo per 2 ore, finché il volume non raddoppia.
Preriscaldare il forno a 200°C.
Con i polpastrelli leggermente umidi, stendere delicatamente l'impasto per ricoprire tutta la teglia, creando piccole fossette sulla superficie.
Lasciare lievitare ancora 20 minuti.
Mescolare 10 ml di acqua con una goccia di olio e distribuire uniformemente sulla focaccia con un pennello.
Cospargere con sale grosso.
Cuocere in forno a 200°C per 25 minuti fino a doratura leggera.
Estrarre dal forno e lasciar raffreddare alcuni minuti prima di servire.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Focaccia alla curcuma Protein — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Facile. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
