Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri il Galbi Jjim in versione leggera e ricca di proteine, perfetto per un pranzo sano e gustoso!
Время
1h 30m
Порции
1 порций
Уровень
Media
410 kcal
Calorie
38 g
Proteine
15 g
Carboidrati
20 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountMetti in ammollo le costine di manzo in acqua fredda per 20 minuti, poi scola.
In una pentola, porta a ebollizione il brodo di carne, aggiungi le costine e cuoci per 5 minuti, poi scola e riserva 250ml di brodo.
In una ciotola, mescola la salsa di soia, l'aglio tritato, il vino di riso, l'olio di sesamo e l'eritritolo.
Rimetti le costine nella pentola con il brodo riservato e versa il composto di salsa. Porta a ebollizione, poi abbassa la fiamma e cuoci a fuoco lento per 40 minuti.
Aggiungi i funghi, la cipolla, la carota, la castagna e il dattero, e continua a cuocere per altri 20-25 minuti fino a che tutto è tenero.
Riduci il brodo rimasto fino a ottenere una salsa densa e versala sulle costine, guarnisci con cipollotto fresco tritato.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Galbi Jjim - Stufato di Costine di Manzo Coreano — горячо любимое блюдо кухни Coreana с глубокими корнями в традициях Media. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
