Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Uno stufato ricco di proteine e sapore speziato, preparato con manzo magro, verdure fresche e peperoncini chipotle per una portata leggera ma saziante e pienamente fit.
Время
1h 10m
Порции
4 порций
Уровень
Media
380 kcal
Calorie
42 g
Proteine
18 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountRiscalda l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio-alto e fai rosolare il manzo in porzioni fino a ottenere una crosticina su tutti i lati, circa 3-4 minuti per lotto. Trasferisci la carne in un piatto.
Nello stesso fondo, aggiungi la cipolla tritata e fai appassire per 2-3 minuti, poi unisci l'aglio e cuoci altri 30 secondi fino a profumo.
Reintroduttivi il manzo in padella, aggiungi le carote, il sedano, i peperoncini serrano affettati e un pizzico di curcuma. Mescola bene per 1 minuto.
Versa il brodo di manzo, l'acqua e i pomodori pelati. Porta a ebollizione, quindi copri e riduci il fuoco a minimo. Lascia stuffare per 35-40 minuti fino a che la carne diventi tenerissima.
Negli ultimi 5 minuti di cottura, aggiungi i peperoncini chipotle sminuzzati e la loro salsa; assaggia e regola di sale e pepe.
Togli dal fuoco, sprizza il succo di lime, mescola delicatamente e servi caldo, guarnito con coriandolo fresco e un filo di lime grattuggiato.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Manzo stufato con chipotle Low Fat — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Facile. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
