Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un pane fit straordinario: patate dolci, proteine di siero e farina d'avena creano un impasto soffice, saporito e saziante. Perfetto a colazione con un velo di ricotta magra.
Время
2h 20m
Порции
8 порций
Уровень
Media
280 kcal
Calorie
13 g
Proteine
35 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountIn una ciotola capiente, mescola l'acqua tiepida con il lievito secco e lascia riposare 5 minuti fino a che non diventa spumoso.
Aggiungi le patate dolci schiacciate all'acqua con lievito e mescola bene con un cucchiaio di legno fino a ottenere un composto omogeneo.
In un'altra ciotola, setaccia insieme la farina d'avena, la farina di riso, le proteine in polvere e il sale integrale.
Versa il composto di patate nella miscela di farine secche e impasta con le mani per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto elastico e leggermente appiccicaticcio.
Incorpora l'olio di lino e continua a lavorare l'impasto per 2 minuti.
Trasferisci l'impasto in una ciotola leggermente unta, copri con un telo umido e lascia lievitare in un luogo tiepido per 50 minuti.
Dopo la lievitazione, deposita l'impasto su un piano infarinato e dagli una forma a ciambella (anello), poi disponilo in uno stampo per ciambella (diametro 28 cm) leggermente oliato. Tira e lavora l'impasto con le mani per distribuirlo uniformemente.
Copri lo stampo con un telo e lascia lievitare ulteriormente per 45 minuti in un luogo tiepido.
Intanto, preriscalda il forno a 200°C in modalità statica.
Cospargere la superficie del pane con i semi di lino interi.
Inforna per 45-50 minuti fino a doratura. Il pane deve risultare dorato in superficie e suonare vuoto se percosso dal basso.
Estrai dal forno e lascia raffreddare su una griglia prima di affettare.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Pane di patate Protein — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Media. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
