Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Pane integrale rinforzato con farina di legumi e proteine in polvere: croccante fuori, soffice dentro, perfetto per colazioni proteiche e snack sani senza sensi di colpa.
Время
1h 10m
Порции
8 порций
Уровень
Media
195 kcal
Calorie
9 g
Proteine
28 g
Carboidrati
5 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountVersare l'acqua tiepida in una ciotola grande e sciogliervi il lievito con il miele, lasciando riposare 5 minuti finché non compaiono le prime bollicine.
Aggiungere l'olio extravergine e mescolare bene.
In una ciotola a parte, setacciare la farina integrale, la farina di ceci, le proteine in polvere e il sale.
Versare gli ingredienti secchi nel composto liquido e impastare con le mani per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto liscio ed elastico; aggiungere i semi di lino negli ultimi minuti.
Porre l'impasto in una ciotola leggermente unta, coprire con un canovaccio umido e lasciare lievitare in luogo tiepido e riparato per 90 minuti fino al raddoppio del volume.
Scaricare delicatamente l'impasto su un piano di lavoro, modellarlo a forma di pagnotta e trasferirlo in una pirofila rivestita di carta forno.
Coprire con il canovaccio e lasciare lievitare per altri 30 minuti.
Preriscaldare il forno a 200°C.
Incidere la superficie del pane con un coltello affilato, spruzzare leggermente con acqua e infornare.
Cuocere per 35-40 minuti fino a che la crosta diventi dorata e croccante; il pane deve suonare vuoto quando picchiettato sotto.
Estrarre dal forno e far raffreddare completamente su una gratella prima di affettare.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Pane integrale Protein — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Facile. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
