Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Quiche leggera e ricca di proteine con salmone affumicato, porri caramellati e una crema di ricotta e albumi. Perfetta per un pranzo fit che soddisfa senza appesantire.
Время
1h
Порции
4 порций
Уровень
Media
320 kcal
Calorie
29 g
Proteine
8 g
Carboidrati
18 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountPulisci i porri, tagliali in rondelle sottili e sciacquali bene. Scalda l'olio in una padella larga e rosola i porri a fuoco medio per 6-7 minuti, mescolando spesso, fino a renderli morbidi e leggermente dorati. Trasferisci in un piatto e lascia raffreddare.
Preriscalda il forno a 180°C.
In una ciotola, setaccia la ricotta magra, aggiungi gli albumi, il formaggio grattugiato, sale e pepe. Mescola delicatamente con una frusta fino a ottenere una crema omogenea e leggera (non frullare per mantenere aria nella miscela).
Taglia il salmone affumicato in strisce da 2-3 cm di larghezza. In una teglia da 22 cm rivestita di carta forno antiaderente, distribuisci il salmone sul fondo creando uno strato uniforme.
Versa il composto di ricotta e albumi sul salmone, quindi distribuisci i porri caramellati uniformemente sulla superficie. Completa con le noci di macadamia tritate per un tocco di croccantezza.
Inforna a 180°C per 35-40 minuti: la quiche è pronta quando il centro è sodo al tatto e la superficie ha appena iniziato a dorarsi leggermente.
Estrai dal forno, lascia intiepidire 8 minuti nella teglia, poi trasferisci su un piatto. Cospargidi erba cipollina fresca e servi in fette.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Quiche di salmone e porri Low Fat — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Facile. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
