Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una senape gourmet e fit, arricchita di proteine vegetali e probiotici dal miso: il condimento perfetto per carne magra, verdure grigliate e piatti proteici, senza rinunciare al gusto.
Время
20m
Порции
12 порций
Уровень
Facile
45 kcal
Calorie
3 g
Proteine
2 g
Carboidrati
2 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountTostate leggermente i semi di senape gialla e marrone in una padella antiaderente a fuoco medio per 2-3 minuti, mescolando costantemente, finché profumano ma rimangono interi.
Trasferite i semi in un mortaio e pestate delicatamente per rompere circa il 60% dei semi, lasciando interi quelli rimasti: questo regala texture e croccantella.
Tritate finemente il dragoncello fresco con un coltello affilato.
In una ciotola di vetro, unite l'aceto di riso, il succo di limone e il miso bianco precedentemente sciolto con un cucchiaio di acqua tiepida, mescolando bene.
Aggiungete i semi di senape parzialmente frantumati, il dragoncello tritato, la curcuma grattugiata e il miele, amalgamando con un cucchiaio di legno per 1-2 minuti.
Scaldate la miscela a bagnomaria per 3-4 minuti a fuoco basso, mescolando delicatamente: il miso non deve bollire.
Togliete dal fuoco, aggiungete gli oli e il sale, mescolate bene.
Lasciate riposare coperto per 15 minuti a temperatura ambiente affinché i sapori si assestino.
Trasferite la senape in vasetti di vetro sterilizzati e ben asciutti, pressando leggermente con il dorso di un cucchiaio.
Chiudete i coperchi e conservate in frigorifero per un massimo di 3 settimane.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Senape al dragoncello Low Fat — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Facile. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
