Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Seppie tenerissime in salsa di verdure fresche e leggera, accompagnate da riso integrale nutriente. Un piatto proteico e saziante, perfetto per un pranzo fit senza rinunce.
Время
50m
Порции
4 порций
Уровень
Media
380 kcal
Calorie
29 g
Proteine
32 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountSciacqua il riso integrale sotto acqua fredda fino a quando l'acqua non scorre limpida, poi cuocilo in brodo di pesce per circa 18-20 minuti fino a renderlo al dente.
In una pentola antiaderente, scalda l'olio a fuoco medio-alto e aggiungi l'aglio schiacciato: lascia che aromi per 30 secondi.
Versa la cipolla e le carote, soffrigi per 3-4 minuti mescolando frequentemente fino a che iniziano a caramelarsi leggermente.
Aggiungi il peperone e continua la cottura per altri 2 minuti.
Incorpora i pomodori pelati e il peperoncino se desiderato, abbassa la fiamma a media e lascia cuocere per 8-10 minuti, mescolando ogni tanto, fino a ottenere una salsa ridotta e intensa.
Aumenta il fuoco a medio-alto e versa le seppie tagliate a anelli nella pentola: mescolerà delicatamente e cuoci per 2-3 minuti fino a che non diventano opache.
Sfuma con il vino bianco secco e lascia evaporare completamente per circa 2 minuti.
Versa il brodo di pesce rimanente, porta a ebollizione, riduci il fuoco a medio-basso e copri parzialmente la pentola: cuoci per 20-25 minuti fino a che le seppie risultino tenerissime.
A cottura quasi ultimata, assaggia e correggi di sale e pepe.
Sposta il riso cotto nei piatti, distribuisci le seppie e la salsa sopra, guarnisci con prezzemolo fresco e servi immediatamente.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Seppie in salsa di verdure con riso Protein — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Media. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
