Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri una versione leggera e ricca di proteine della tartare di pesce spada, accompagnata da melanzane grigliate. Perfetta per un pranzo sano e gustoso!
Время
25m
Порции
1 порций
Уровень
Facile
400 kcal
Calorie
40 g
Proteine
10 g
Carboidrati
20 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountAffetta le melanzane a rondelle sottili e grigliale per circa 5 minuti per lato fino a renderle morbide.
Una volta cotte, trita finemente le melanzane e condiscile con un pizzico di sale, pepe e un cucchiaio di succo di limone.
Nel frattempo, trita il pesce spada crudo con la menta fresca, sale e pepe.
Monta leggermente l'albume d'uovo con una forchetta fino a ottenere una consistenza spumosa.
Prendi un coppapasta e posizionalo al centro di un piatto. Riempi con le melanzane grigliate compattate e aggiungi la tartare di pesce spada miscelata con l'albume.
Rimuovi delicatamente il coppapasta e condisci con un filo d'olio extravergine di oliva prima di servire.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Tartare di pesce spada e melanzane — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Facile. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
