Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta renna soffice e proteica, rivisitata con ricotta e cacao naturale: ogni fetta è un dolce indulgente che non rinuncia al gusto, perfetto per chi ama i dessert sani senza sensi di colpa.
Время
55m
Порции
12 порций
Уровень
Media
198 kcal
Calorie
11 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountPreriscaldare il forno a 175°C. Rivestire tre tortiere da 18 cm di diametro con carta da forno.
In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e pallido (circa 3 minuti).
Aggiungere la ricotta, lo yogurt greco e il latte scremato, mescolando delicatamente fino a incorporare bene.
In una ciotola separata, setacciare la farina, il cacao, il lievito e il sale.
Incorporare gli ingredienti secchi al composto bagnato con movimenti dal basso verso l'alto, usando una spatola, senza smontare l'impasto.
Aggiungere il burro chiarificato a filo, mescolando con delicatezza.
Distribuire l'impasto equamente nelle tre tortiere e livellare la superficie.
Infornare per 22-24 minuti, fino a quando uno stecchino inserito al centro esce asciutto.
Estrarre dal forno e lasciare raffreddare completamente nelle tortiere, poi sformare.
Per la crema: mescolare lo yogurt greco con il miele e le noci tritate finemente.
Assemblare le torte: posizionare la prima disco su un piatto, spalmare un terzo della crema, aggiungere la seconda torta, spalmare ancora crema, chiudere con la terza torta.
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente e utilizzarlo per creare le corna della renna con una tasca da pasticceria su carta forno.
Una volta rappreso il cioccolato, fissare le corna sulla sommità della torta con un po' di crema avanzata.
Refrigerare per almeno 1 ora prima di servire.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Torta renna al cioccolato Protein — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Media. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
