La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta renna soffice e proteica, rivisitata con ricotta e cacao naturale: ogni fetta è un dolce indulgente che non rinuncia al gusto, perfetto per chi ama i dessert sani senza sensi di colpa.
الوقت
55m
الحصص
12 حصص
المستوى
Media
198 kcal
Calorie
11 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountPreriscaldare il forno a 175°C. Rivestire tre tortiere da 18 cm di diametro con carta da forno.
In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e pallido (circa 3 minuti).
Aggiungere la ricotta, lo yogurt greco e il latte scremato, mescolando delicatamente fino a incorporare bene.
In una ciotola separata, setacciare la farina, il cacao, il lievito e il sale.
Incorporare gli ingredienti secchi al composto bagnato con movimenti dal basso verso l'alto, usando una spatola, senza smontare l'impasto.
Aggiungere il burro chiarificato a filo, mescolando con delicatezza.
Distribuire l'impasto equamente nelle tre tortiere e livellare la superficie.
Infornare per 22-24 minuti, fino a quando uno stecchino inserito al centro esce asciutto.
Estrarre dal forno e lasciare raffreddare completamente nelle tortiere, poi sformare.
Per la crema: mescolare lo yogurt greco con il miele e le noci tritate finemente.
Assemblare le torte: posizionare la prima disco su un piatto, spalmare un terzo della crema, aggiungere la seconda torta, spalmare ancora crema, chiudere con la terza torta.
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente e utilizzarlo per creare le corna della renna con una tasca da pasticceria su carta forno.
Una volta rappreso il cioccolato, fissare le corna sulla sommità della torta con un po' di crema avanzata.
Refrigerare per almeno 1 ora prima di servire.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Torta renna al cioccolato Protein طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Media. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
