Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Uno yogurt greco cremoso, proteico e naturalmente dolce con vaniglia autentica e miele: la colazione fit che sazia senza sensi di colpa.
Время
15m
Порции
6 порций
Уровень
Facile
185 kcal
Calorie
20 g
Proteine
15 g
Carboidrati
5 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountVersare il latte fresco in un pentolino e scaldare lentamente fino a 80°C, mescolando occasionalmente. Aprire il baccello di vaniglia nel senso della lunghezza ed estrarre i semini con la punta di un coltello.
Quando il latte raggiunge i 37°C (lasciare raffreddare completamente), aggiungere i semini di vaniglia e mescolare bene.
In una ciotola, stemperare lo yogurt greco con un cucchiaio di latte tiepido, poi versare il composto nel latte con i semini di vaniglia e aggiungere le proteine in polvere. Mescolare delicatamente fino a ottenere una consistenza uniforme.
Aggiungere il succo di limone (aiuta la fermentazione naturale) e mescolare ancora.
Distribuire il composto in 6 vasetti di vetro da 200 ml, chiudere e avvolgere ogni vasetto in un canovaccio pulito.
Preparare un thermos o un forno spento con accesa la luce interna: mantenere i vasetti a 40-45°C per 8-10 ore (il caldo costante favorisce la fermentazione). In alternativa, usare una yogurtiera se disponibile.
Trascorso il tempo, trasferire i vasetti in frigorifero per almeno 4 ore: lo yogurt si addensa ulteriormente in freddo.
Prima di servire, aggiungere il miele acacia sulla superficie e mescolare leggermente, oppure servire il miele a parte per dolcificare secondo il gusto.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Yogurt alla vaniglia Protein — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Facile. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
