Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una zuppa ricca di proteine e fibre che nutre e sazia: farro integrale, tre legumi e un brodo di verdure aromatiche per il pranzo perfetto.
Время
1h
Порции
4 порций
Уровень
Facile
320 kcal
Calorie
19 g
Proteine
38 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountTagliare cipolla, carota e sedano a pezzi medi; schiacciare leggermente l'aglio.
In una pentola capiente, scaldare l'olio a fuoco medio e aggiungere le verdure preparate, salvia e rosmarino; lasciar rosolare per 5-6 minuti fino a che non profumano.
Versare il brodo vegetale, portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma.
Aggiungere il farro e mantenere la cottura a fuoco medio-basso per 25-30 minuti, girando occasionalmente.
Nel frattempo, se si usano legumi secchi, lessarli precedentemente per 40-50 minuti fino a cottura; altrimenti, usare legumi già cotti in scatola (sciacquati).
Quando il farro è quasi cotto, aggiungere lenticchie, ceci e fagioli rossi; proseguire la cottura per altri 10-12 minuti finché tutti gli ingredienti raggiungono la giusta tenerezza.
Regolare di sale e pepe; aggiungere il peperoncino se gradito.
Trasferire in una zuppiera o in ciotole individuali e servire ancora calda.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Zuppa di farro e legumi Low Fat — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Facile. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
