Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una zuppa di mare dal sapore intenso e ricca di proteine magre: calamari, gamberi e scampi in un brodo delicato con pomodori freschi e una spruzzata di zafferano. Leggera e facile da digerire, perfetta per un pranzo consapevole.
Время
45m
Порции
4 порций
Уровень
Media
380 kcal
Calorie
48 g
Proteine
18 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountIn una pentola grande a fuoco medio, scaldare l'olio e aggiungere la cipolla tritata, l'aglio schiacciato e il peperone rosso a cubetti. Rosolare per 3-4 minuti finché non diventano trasparenti.
Aggiungere i pomodori freschi (o la passata) e cuocere per 2 minuti, mescolando frequentemente per distribuire bene il pomodoro.
Versare il vino bianco e lasciare evaporare quasi completamente (circa 2 minuti), poi aggiungere il brodo di pesce e portare a ebollizione.
Una volta in ebollizione, aggiungere le foglie di alloro, il timo e lo zafferano. Ridurre il fuoco a medio-basso e mantenere un leggero bollore.
Aggiungere le vongole pulite e cuocere per 3 minuti. Con un mestolo forato, estrarre le vongole rimaste chiuse e scartarle.
Aggiungere i calamari tagliati a anelli, i gamberi e gli scampi sgusciati, le cozze pulite. Cuocere per 8 minuti a fuoco medio, mescolando delicatamente ogni 2-3 minuti.
Aggiungere i piselli, mescolare con cura e cuocere per altri 2 minuti fino a che tutti i frutti di mare non siano ben cotti (scampi e gamberi dovranno essere opachi e fermi, le cozze aperte).
Assaggiare, correggere di sale e pepe. Versare in ciotole di servizio, cospargere di prezzemolo fresco tritato e servire con spicchi di limone.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Zuppa di frutti di mare Protein — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Media. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
